GLOBAL PÍCNIC UNIANDINOS 2023

El pasado 21 de octubre, la Ciudad de México fue testigo de un encuentro especial entre 16 Uniandinos que se reunieron para disfrutar de un desayuno auténticamente colombiano en el marco del Global Pícnic Uniandinos. Desde las 9 de la mañana hasta la 1 de la tarde, el grupo compartió risas, historias y, por supuesto, una deliciosa selección de platillos que recordaron a todos la riqueza gastronómica de Colombia.

El menú incluyó una variedad de delicias, desde buñuelos esponjosos hasta aborrajados, pasando por empanadas, arepas y pan de queso, transportando a los asistentes directamente a los sabores de su tierra natal. La experiencia culinaria no solo fue una oportunidad para deleitar el paladar, sino también para intercambiar recuerdos y tradiciones asociadas con cada plato.

El ambiente cordial y acogedor permitió que los Uniandinos presentes se conocieran mejor, compartieran experiencias laborales y familiares en el país anfitrión. La diversidad de trayectorias profesionales y vivencias personales generó conversaciones enriquecedoras, fortaleciendo los lazos entre los miembros de esta red global.

Durante el evento, se aprovechó la ocasión para explicar el propósito fundamental de la Red Global de Uniandinos y destacar la importancia de mantenerse conectados. Se compartieron estadísticas reveladoras sobre la cantidad de Uniandinos actualmente en México, subrayando el alcance y la vitalidad de esta comunidad en crecimiento.