Experiencia gastronómica única: maridaje de vinos españoles con un menú especialmente diseñado
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La Comunidad Uniandina en la Sede Nacional de Uniandinos disfrutó de una experiencia gastronómica única con un menú español especialmente diseñado para la ocasión. El evento incluyó una degustación de tres tipos de vino de la bodega Casa Ibáñez, que se maridaron perfectamente con cada uno de los platos del menú.
Para empezar, se sirvieron unas deliciosas tapas españolas, que se maridaron con un tinto Casa Ibáñez. Este vino tinto es perfecto para acompañar platos con carnes rojas y quesos fuertes, lo que lo convierte en una excelente opción para iniciar la velada. El tinto Casa Ibáñez tiene una graduación alcohólica de entre 12,5% y 14%, lo que le da un sabor intenso y complejo.
Para el plato principal, se sirvió una exquisita paella negra, que se acompañó con un blanco Casa Ibáñez. Este vino blanco tiene una graduación alcohólica de entre 11% y 12,5%, lo que lo hace fresco y suave en el paladar. El blanco Casa Ibáñez es perfecto para maridar con platos de pescado, mariscos y arroces, como la paella negra, que es un plato típico de la gastronomía española.
El tercer plato del menú fue acompañado por un vino rosado Casa Ibáñez. Este vino rosado tiene una graduación alcohólica de entre 12,5% y 14%, lo que lo hace ideal para los platos de carne de ave y platos con sabores agridulces. En este caso, el rosado Casa Ibáñez se maridó perfectamente con la crema catalana, que es un postre tradicional de la gastronomía española.
En resumen, la experiencia gastronómica del maridaje español fue todo un éxito gracias a la combinación de los platos típicos de la gastronomía de este país con la degustación de los tres tipos de vino de la bodega Casa Ibáñez. La selección de vinos fue cuidadosamente pensada para maridar perfectamente con cada plato del menú, lo que hizo que la experiencia fuera aún más memorable.
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